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21/04/2012
CIP y socios promueven Seguridad Alimentaria y nutrición con feria de innovaciones y tecnología de papa en Ecuador
Viernes 20 de abril. – El Centro Internacional de la Papa (CIP) y el Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), exponen hoy innovaciones y tecnologías que aumentan la producción y calidad de la papa en la “ I Feria de Oferta Tecnológica Disponible Rubro Papa“ en el Centro de Exposiciones de Ambato, para promover la seguridad alimentaria y nutrición en Ecuador. Leer más »
24/03/2012
Líder mundial en la comunicación de la ciencia para el desarrollo sostenible promueve nuestro compendio
Green Ink, líder mundial en la comunicación de la ciencia para el desarrollo sostenible de los recursos naturales y campos afines, incluye una referencia en el número de su boletín de marzo, a nuestro último compendio, Innovation for Development: The Papa Andina Experience.
14/03/2012
Último número de la Revista Latinoamericana de la Papa incluye publicaciones de Papa Andina
El Último número de la Revista Latinoamericana de la Papa (ALAP), Volumen 16 (2), además de ofrecer cuatro artículos científicos y uno de carácter técnico, incluye un listado de publicaciones recientes presentadas por la Iniciativa Papa Andina. Puede verlo en esta página.
08/02/2012
Pequeña agricultura y gastronomía. Oportunidades y desafíos
Esta publicación expone las posibilidades económicas de 2.3 millones de campesinos, a través del boom de la gastronomía peruana y destaca diferentes casos de productos, entre los cuales se dedica un espacio a las papas nativas en la página 17: Los “Pazos” hacia el progreso. Papas nativas, creando valor desde la biodiversidad, basado en la experiencia del proyecto INCOPA. Leer más »
17/01/2012
Papas nativas de la Sierra Centro y Norte del Ecuador: Catálogo etnobotánico, morfológico, agronómico y de calidad
Los catálogos son importantes porque registran la diversidad existente y proveen información morfológica, usos y el potencial futuro de las variedades. De igual manera, pueden ser un estímulo para la conservación y ser utilizados como material didáctico (…) Este catálogo de las papas nativas de Carchi, Cotopaxi, Bolívar y Chimborazo es el primer documento de este tipo para el Ecuador. Esto lo hace una joya única. Pero es necesario también resaltar otras características que reúne este catálogo. Primero, hace un reconocimiento explícito de las familias, grupos de productores, colegios y comunidades que han participado. Se aprecia evidentemente en todo el documento que el trabajo ha sido muy participativo y basado en una colaboración horizontal entre científicos y agricultores. Segundo, la importancia dada a la información detallada del valor nutricional, el conocimiento etnobotánico y el mercado [Monteros, C., Yumisaca, F., Andrade-Piedra, J. y Reinoso, I. 2011. Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), Centro Internacional de la Papa (CIP). Quito, Ecuador. 144 p.]. Leer más »
17/01/2012
Cadenas productivas participativas y plataformas de los grupos de interés: El Proyecto Papa Andina
Manual de Recursos, derechos y cooperación, producido por el programa CGIAR sobre Acción colectiva y derechos de propiedad (CAPRi). Fuente: Devaux, A., C. Velasco, G. López, T. Bernet, M. Ordinola, H. Pico, G. Thiele y D. Horton. 2008. “Collective Action for Innovation and Small Farmer Market Access: The Papa Andina Experience”. CAPRi Working Paper, núm. 68. IFPRI, Washington, DC. Leer más »
11/12/2011
Mejorando la competitividad de la agroindustria rural: El caso de la tunta en el altiplano peruano
El presente estudio se orienta a sistematizar la experiencia de la Alianza Institucional para el Desarrollo Competitivo de la Papa y sus Derivados, destacando el sector productivo de la tunta, dada la importancia social y económica que tiene este producto en el altiplano peruano. Las innovaciones tecnológicas, comerciales e institucionales que han sido desarrolladas en cinco años gracias a un trabajo participativo, en la que se vincularon nueve instituciones locales de índole público y privado y grupos organizados de pequeños productores de tunta, son una muestra de cómo la investigación y desarrollo se pueden complementar para obtener resultados sostenibles [Fonseca, C., y Ordinola, M. (2011). Centro Internacional de la Papa, Lima, Perú. 62 pp.] Leer más »
11/12/2011
Cambios del sector papa en el Perú en la última década: Los aportes del proyecto Innovación y Competitividad de la Papa (INCOPA)
El libro analiza la cadena de la papa en el Perú, su estructura, dinámica y evolución histórica, con énfasis en la primera década del nuevo siglo. Los hallazgos de la investigación permiten afirmar que a lo largo de los últimos diez años, se produjeron cambios estructurales en la cadena productiva de la papa. Estos cambios se observan de manera significativa luego de los años 2007 y 2008, tiempo que coincide con la tercera fase de ejecución del proyecto INCOPA, en donde se presentaron aumentos en las tasas de crecimiento de la producción, del nivel en el promedio ponderado de precios y del consumo per cápita a nivel nacional [Proexpansión. (2011). Centro Internacional de la Papa, Lima, Perú. 179 pp.] Leer más »
