Donante: Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE)
Duración: 9 años (2002-2011)
Ubicación: Sus actividades se realizaron en Perú
Objetivo: Mejorar la competitividad de la cadena de la papa, con énfasis en los pequeños productores, aprovechando nuevas oportunidades de mercado y promoviendo el uso de la papa peruana, en un marco institucional público y privado que favorezca la modernización del sector. A través de su trabajo se busca demostrar que la investigación y el desarrollo tienen que ir de la mano para obtener impactos efectivos en el nivel de los pequeños productores de papa.
Líneas de Acción
- Aumentar los ingresos promoviendo una mejor calidad y una mejor coordinación de toda la cadena de producción de la papa, a través de la generación de innovaciones.
- Desarrollar nuevos productos y mercados, aprovechando diversidad y características intrínsecas de las papas nativas (calidad culinaria, producto natural, colores, formas, etc.)
- Promover la concertación entre los actores, como factor clave del éxito, basada en la confianza, para garantizar cantidad, calidad y puntualidad en la cadena de distribución.
Logros del Proyecto
- Incremento en el promedio anual de ingresos por la venta de papas (de US$721 a US$2,058) e indicios cualitativos que apoyan esta variación positiva.
- Incremento en los rendimientos de papas nativas (de 10,830 Kg/ha a 14,810 Kg/ha).
- Incremento del consumo de papa en el Perú de 67 a 80 kg per cápita, representando al menos US$ 300’000,000 (solo en el año 2008) de transferencia económica para el sector.
- Se innovaron y lanzaron al mercado nuevos productos: “Mi Papa, Seleccionada & Clasificada” (comercio mayorista), Tunta (Chuño blanco) embolsada (Mercado local y exportación); “Puré Andino” (Exportación); “T’ikapapa” (Supermercados); “Jalca Chips” (Exportación).
- Lanzamiento de nuevas marcas de productos en base a papas nativas: “Lay’s Andinas”, “Lay’s Peruanísimas Papas Amarillas”, “Inca’s Gold”, “Natu Krunch”, “Nips”, “Mr. Chips Papas Nativas”, “Mr. Chips Papas Amarillas”, “Ayllin Papa” (Papas frescas) entre otras.
- Se han logrado innovaciones institucionales, como la creación de CAPAC Perú (www.capacperu.org), Alianza Institucional de la Tunta; Iniciativa Papas Andinas (www.papandinas.org ) y promovido el fortalecimiento de la Alianza de Aprendizaje.
- Creación del Día Nacional de la Papa; 02 normas técnicas de la Tunta; norma técnica de la Papa; Ley de Comercio Mayorista de Papa; Ley de Registro de Variedades de Papas Nativas, etc.
- Desarrollo de ensayos para definir normas y estándares de calidad de “Mi Papa”; pruebas de inhibidores de brotes; difusión de estrategias de manejo integrado de cultivo, las técnicas de almacenamiento y técnicas de producción de semilla.
Conclusiones:
